Диск для комбайна почти всегда выбирают по картинке: нужна средняя тёрка — ищут диск со средней тёркой, нужна шинковка — ищут шинковку. И почти всегда находят: у Bosch одну и ту же нарезку делают несколько разных дисков, похожих как две капли воды.
Похожих — сверху. Переверните их или посмотрите в середину, и окажется, что это разные детали для разных машин. Один встанет в ваш комбайн, другой — нет, хотя режет точно так же.
Одна нарезка — несколько дисков
Вот что показывает каталог производителя по дискам, которые есть у нас:
| Нарезка | Номер | К каким машинам |
|---|---|---|
| тёрка двусторонняя, крупно и мелко | 00083577 | MUM4, MUM5, MCM5, MCM6 — почти 300 моделей |
| 12007726 | MCM3 | |
| шинковка двусторонняя, толсто и тонко | 00642221 | MUM4, MUM5, MCM5, MCM6 |
| 12007725 | MCM3 | |
| картофель фри | 00573023 | MUM5 |
| 00260974 | MCM1, MCM2 |
В каждой паре диски делают одно и то же. Разница — только в том, какой машине они предназначены. И увидеть эту разницу можно только в одном месте.
Смотрите в середину
Рабочая поверхность — лезвия, отверстия тёрки — говорит, что диск делает. Середина говорит, встанет ли он в вашу машину. У дисков Bosch середина бывает устроена двумя способами.
Голый металл с фигурным отверстием. Пластика в центре нет, в самом диске выдавлено отверстие особой формы. Такой диск не держится сам по себе: он надевается на держатель или шток вашего комбайна, и уже тот передаёт вращение. Так устроены 00083577, 00642221, 00573023, 00080159.
Запрессованная пластиковая ступица. В центр диска на заводе вставлена втулка со своим гнездом, и диск садится прямо на вал. Втулки у разных серий разные: у 12007726 и 12007725 — серая с продолговатым гнездом, у 12007724 — тёмная, у 00260974 — белая квадратная.
Почему ступицу не переставить
Самая частая мысль: в комплекте лежит диск, которым не пользуются, — снять с него пластиковую втулку и поставить на нужный. Или наоборот: втулка мешает — убрать её, и диск ляжет в держатель.
Так не выйдет. Ступица запрессована на заводе, и вместе с диском это одна деталь, а не сборка из двух. Снять её можно только сломав. А с ней уходит центровка: даже если что-то удастся приладить, диск крутится с биением, задевает корпус и режет неровно.
Обратная затея тоже не работает. Отверстие в металлическом диске под держатель сделано по форме именно этого держателя — оно и не даёт диску проворачиваться под нагрузкой. Диск со ступицей на такой держатель не сядет, а диск без ступицы не сядет на вал.
Держатели тоже разные
Если у вас диски без ступицы, значит, в машине есть держатель, — и он тоже не один на все комбайны. Держатели у разных машин разные, и подбирать его нужно так же, как диск: по модели комбайна.
Для примера — несколько держателей из нашего каталога:
- Шток-держатель дисков 00627926
- Шток-держатель дисков 00635480
- Кольцо-держатель дисков 00750906
- Шток-держатель дисков 00618395
В карточке каждого перечислены машины, к которым он подходит. Сверьте со своей моделью, прежде чем заказывать.
Как выбрать и не ошибиться
- Найдите модель комбайна. У кухонных машин Bosch заводская наклейка — на дне корпуса, первым на ней стоит E-Nr. Именно модель, а не внешний вид диска, определяет, какая середина нужна вашей машине.
- Сверьте модель со списком в карточке. В каждой карточке диска перечислены машины, к которым он подходит. Если вашей модели там нет — это не тот диск, как бы похож он ни был.